工夫されてるとんこつラーメン 一心不乱 大名本店@福岡県福岡市

 

福岡出張の際はなるべく食べたことのないラーメンを食べるように心がけていて、いつも地元の人に連れて行ってもらうのですが、この日は一人。

 

さてどうしようかなと食べログで上位だったこのお店に決めました。

 

 

出張先から近いのでとても楽ちんです。店内はカウンターとテーブルと中々広い。有名人のサインなんかが飾ってありますね。

 

とりあえず一番の定番を食べたいなとメニューを見ると、黒・白などいろいろありまして、一番最初にあった「黒」を頼みました。


 

スープを一口いただきますと、なんかいろいろ工夫がされてる味がしますね。これが黒の味なのか。

白いネギはもしかしたら必要ないかもしれない。チャーシューは味がしみてて良かったです。

 

シンプルなとんこつラーメンに若干飽きてきたら良いかもしれないですね。

 

関連ランキング:ラーメン | 天神駅西鉄福岡駅(天神)赤坂駅

 

プレミアムフライデー!もし可能なら何したい?

プレミアムフライデー!もし可能なら何したい?
 

普段めったに行くことがない、映画鑑賞や美術館などに行きたい。

 

いや、行かないかもしれない。

 

スーパー銭湯みたいなところで明るいうちに酒のんで風呂に入りたい。

 

いや、それもしないと思う。

 

多分家に帰って家族といつもの時を過ごす気がする。

 

 

オーソドックスな塩ラーメン 朔@高田馬場

 

この日はあまり時間がなかったものの「今まで食べたことのない店でラーメンが食べたい」という欲求がわきまして、あてもなく早稲田方面へ。

 

途中久しぶりに「とらとはと」でも行こうかと思ったのですが、初志貫徹で未食の店を求めてフラフラと。

 

羅偉伝」の横の店は潰れてました。何ていう店だったっけ? なんて考えながら見つけた店が「朔」です。「鷹流」のそばですね。

 

 

店内はカウンターとテーブルのこじんまりとしたお店。塩ラーメンが売りっぽいので、普通の塩ラーメンを。

 

卓上にはとろろ昆布?や柚子胡椒やニンニクや削り節などなど。


 

塩ラーメンですが「めっちゃオーソドックスな塩ラーメン」というのが見た目の印象。


 

そして味の方も「オーソドックスな塩ラーメン」という印象でした。胡椒がチョット効いてますかね。なるほどなという味わい。

サービスエリアやフードコートで食べるような安心して食べられる味ですね。

 

ごちそうさまでした。

関連ランキング:ラーメン | 高田馬場駅下落合駅西早稲田駅

 

 

 

音楽鑑賞!ヘッドホン派 or イヤホン派 or スピーカー派?

音楽鑑賞!ヘッドホン派 or イヤホン派 or スピーカー派?
 

ヘッドホンもスピーカーも持ってないので、イヤホンかスマホから直。

 

おそらく車の中が一番いい音環境かもしれない。

 

 

渋谷の大勝軒まるいちがなくなってしまいました つけ麺屋 やすべえ@渋谷

 

渋谷の大勝軒まるいちがなくなってしまいました。

太くて真っ直ぐで柔らかい麺が大好きだったんですが、残念でなりません。

 

 

となるとやすべえですね。

 

麺の量は大盛り440gまで同料金。

 

だがしかし、ガッツリ食べるより味わって食べたいので、並盛り220gで十分。

 

と思いきや、なんだろう、麺が少ない? 中盛りにすればよかったな。

 

個人的な好みとしてはもう少し柔らかく茹でて欲しい。

 

スープ割りはおちょこみたいのに入って出てきます。

 

これだけ単体でも良いお出汁の香りがします。

 

 

 


関連ランキング:つけ麺 | 渋谷駅神泉駅代官山駅