仏子とかいて「ぶし」と呼びます。地元民からすると「飯能の手前」という認識。
ずっと気になっていたお店「麺吉」に平日昼間に行ってみました。
店前に数台駐車場がありますが、目の前の道路に近いため気をつけて駐車しましょう。
店内はカウンターとテーブルが数席。
つけそば並盛り(260g)を頼みました。700円。
程よい酸味と辛味のつけ汁はさっぱりしてます。麺はキリッと絞められていて、まあまあな歯ごたえ。
餃子も頼んでみました。具だくさんです。
噂によるとこれが「つけ麺の元祖的な味わい」なんでしょうね。
ごちそうさまでした。
つけそば 麺吉 (つけ麺 / 仏子駅、元加治駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5