池袋西口で忘年会をしまして、
その「締めラーメン」で行ってきました。
池袋西口はラーメン屋がたくさんあり、
ラーメン屋を「探す」必要はないのだけど、
さすが忘年会シーズン、どこもかしこも行列!
とんちんも天一もその他のラーメン屋もいっぱいです。
数店さまよいまして、宮本を発見。
連れ3人で入れる席が丁度空いておりまして、
感謝感激で突入。
宮本の存在を知らなかったのですが、
関東近辺に多数店舗を持つラーメン屋さんなのですね。
店内はカウンターのみのこじんまりした感じ。
背脂らーめん醤油 700円を頼みました。
寒い冬には最高のラーメンですね。
スープもコクがあり、こってり美味しかったです。
辛味が少し効いてますので更にぽかぽかでした。
ごちそうさまでした。
渋谷警察署の裏辺りにある凪ですが、
前回行った時から店名が変わっておりました。
「すごい」って自称しちゃってますが、たしかに凄いんです。
でいくつか変わったところを見つけまして、
まずこれ。
「混雑状況案内のデジタル化」
以前は店内からパイプが伸びていて、
そこから生の店員さんの声で「おひとりさまー」とか
「もう少しお待ち下さいー」とか案内があったのですが、
それがなんとデジタル化されていました。
そしてお次は
「つけ麺の廃止」
煮干しのインパクトに隠れがちですが、凪は麺がうまいんですね。
で、より麺を味わいたい場合はつけ麺が最適だと思っているのですが、
メニューに見当たりませんでした。残念。
店内に入りまして、あいかわらずのコンパクトな作り。
人気店なのでほぼ満席でした。
そういえば内装もだいぶ変わりましたね。
ポップな感じになって、謎のボタンが無くなってました。
さらに、お好みの味選びがだいぶ細分化された様な。
塩なんてあったかな。
「辛銀だれ」なるものも辛さが選べます。
とりあえずオススメの全部普通・1辛で。
辛銀だれが真ん中にトッピングされてます。
チャーシューもなんか変わったかな?
以前はもう少しワイルドな感じのチャーシュだったような。
お味はというと、以前と変わらず「煮干し」です。うまい。
辛みもいいアクセントになっててうまい。
そして麺も以前と同様にプリプリの中太縮れ麺で、
このスープにあってると思う。良いですなあ。
凪といえば「いったん麺」もちゃんと入ってますよ。
だいぶデカイいったん麺でした。これも美味しい。
つけ麺がなくなっちゃったのは寂しいですが、
お好みで塩味にしたり辛くしたりできるし、
また来たいなと思っちゃいますね。
ごちそうさまでした。